Kenzō Soba
けんぞう蕎麦
Restaurante de soba muy solicitado en Matsuoka, en el municipio de Eiheiji, famoso por su soba 100 % con nabo rallado y por la Kenzō soba con jugo picante de rábano.
Es uno de los restaurantes de soba más solicitados de la prefectura de Fukui, y figura en la lista de las 17 sobas de Echizen recomendadas por los vecinos de la web oficial de turismo de la prefectura. La soba se elabora con harina de trigo sarraceno de Fukui y de Hokkaidō, a mano y en fideos finos, al 100 %. La carta se centra en la soba con nabo rallado y la Kenzō soba con jugo de rábano picante, además de la gōsō soba para compartir. Para comer hay que registrarse en la puerta; los fines de semana hay mucha cola y la soba se agota pronto. La soba con nabo rallado cuesta unos 770 yenes y la Kenzō soba unos 1.100 yenes. Está a unos 10 minutos a pie de la estación de Matsuoka, de la línea Echizen Railway, y tiene unas 30 plazas de aparcamiento.
Horario
11:00–14:00 (sábados, domingos y festivos hasta las 15:00), hasta agotar existencias; cerrado los lunes (abierto en festivos, con descanso el día siguiente)
Lugares cercanos
- Castillo de Maruoka
- Eihei-ji
- Jardín Yōkōkan
- Plaza de los dinosaurios de la estación de Fukui
- Ruinas del castillo de Fukui
- Cerezos del río Asuwa
- Ruinas de Ichijōdani
- Termas de Awara