Da Nerbone
Puesto histórico en la planta baja del mercado central, abierto en el siglo XIX, famoso por sus sándwiches de ternera hervida y de tripa.
Situado en la planta baja del Mercado Central de San Lorenzo, abrió en la década de 1870 y atiende tanto a los trabajadores del mercado como a los turistas. Su plato estrella es el sándwich de ternera hervida; también ofrece el tradicional sándwich de tripa florentina y la ribollita (sopa de pan y verduras). Algunas fuentes indican que el guiso de ternera suele servirse solo los miércoles y sábados. Primero hay que pagar en caja para obtener un ticket y luego hacer cola para recoger la comida; según se dice, solo acepta efectivo. La hora punta es de 12:00 a 13:30, así que conviene llegar antes de las 11:30. Hay pocas mesas, por lo que a menudo se comparte una mesa de mármol con otros comensales o se come de pie.
Horario
Aprox. lun–sáb desde la mañana hasta las 14:00–15:00 (las fuentes difieren); dom cerrado
Lugares cercanos
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