Florencia y Toscana

Capital del Renacimiento y paisaje campestre de la Toscana: la catedral de Santa María del Fiore, los Uffizi, las bodegas del Chianti y la torre inclinada de Pisa.

Florencia es la capital de la región italiana de la Toscana, situada en el valle del Arno. Bajo el gobierno de los Médici, en los siglos XIV-XVI se convirtió en la cuna del Renacimiento; Dante, Leonardo da Vinci, Miguel Ángel y Galileo vivieron aquí. Su centro histórico fue inscrito en la lista del Patrimonio Mundial en 1982. La Toscana, con sus colinas ondulantes, cipreses, viñedos y pueblos medievales encaramados en lo alto, compone la postal campestre más clásica de Italia. Cómo llegar: el aeropuerto de Florencia (FLR) recibe sobre todo vuelos regionales europeos; los viajeros chinos suelen llegar a Roma (1,5 horas en tren de alta velocidad) o a Milán (2 horas en alta velocidad) y de ahí tomar el tren italiano de alta velocidad hasta la estación de Santa Maria Novella; desde la estación se llega al casco antiguo a pie en 10 minutos. También hay algunos vuelos al aeropuerto de Pisa. El clima es mediterráneo: de abril a junio y de septiembre a octubre, las temperaturas oscilan entre 15 y 26 °C y los campos están en su mejor momento (en mayo, con trigo y amapolas, y de septiembre a octubre, con la vendimia); es la mejor época. En julio y agosto hace mucho calor y hay muchísima gente; de noviembre a marzo hace frío, pero en los museos no hay que hacer colas largas y los hoteles son más baratos. Zonas: el casco antiguo de Florencia, a pie (la catedral, los Uffizi, la plaza de la Signoria, el Ponte Vecchio), y al otro lado del río, el barrio de Oltrarno (palacio Pitti, jardines de Boboli, plaza de Michelangelo), 2-3 días; y en la Toscana, en coche o en excursión organizada: al noroeste, Pisa y Lucca (1 hora en tren); al sur, Siena (1,5 horas en autobús), San Gimignano y la región del Chianti (1 hora en coche); y más lejos, el Val d'Orcia (Pienza y Montepulciano, a 2 horas en coche), donde conviene pasar una noche. Se recomienda una estancia total de 5-7 días. Transporte: en Florencia se puede ir a pie; cuidado, el casco antiguo es una ZTL (zona de tráfico limitado) a la que los coches no pueden acceder; el transporte público en el campo toscano es escaso, por lo que el coche es la opción más libre (para conducir con carné chino hace falta traducción jurada o un permiso de conducir internacional). Notas: los Uffizi, la Galería de la Academia y la cúpula de la catedral requieren reserva en la web oficial (la cúpula suele agotarse con semanas de antelación); la mayoría de los museos cierra los lunes; en las iglesias hay que cubrir hombros y rodillas; en los restaurantes del casco antiguo se cobra un «coperto»; los filetes se cobran por peso (desde 50 a 70 euros el kilo); la subida a la torre de Pisa tiene franjas horarias limitadas y está prohibida a menores de 8 años; en verano hay muchos mosquitos, y en los alojamientos del casco antiguo sin aire acondicionado conviene informarse bien antes de reservar.

Lugares destacados

• Santa María del Fiore – La cúpula roja de Brunelleschi es el rey del perfil de Florencia; sube sus 463 escalones hasta la cima y combina la entrada con el campanar…
• Galería Uffizi – El templo máximo de la pintura renacentista: aquí están «El nacimiento de Venus» y «La Primavera» de Botticelli, la «Anunciación» de Leonar…
• Galería de la Academia de Florencia – Sede del «David» original de Miguel Ángel, de 5,17 metros de altura, junto con cuatro «Esclavos» inacabados; imprescindible para entender l…
• Ponte Vecchio – Puente sobre el río Arno reconstruido en 1345, bordeado de joyerías y orfebrerías, con el Corredor Vasariano en la parte superior; es la vi…
• Piazzale Michelangelo – Mirador gratuito en la colina al sur del Arno, con la mejor panorámica de Florencia: cúpula, torres del Palazzo Vecchio y el Ponte Vecchio…
• Torre de Pisa – Campanario románico del siglo XII inclinado unos 4 grados en la Plaza de los Milagros, que forma parte del patrimonio mundial junto con la…
• Siena – La ciudad gótica medieval mejor conservada de la Toscana, con la plaza en forma de concha, la catedral de mármol a franjas blancas y negras…
• San Gimignano – Ciudad amurallada que conserva 14 torres medievales y es conocida como el «Manhattan medieval». Patrimonio de la Humanidad, también famosa…
• Plaza de la Señoría – Centro político de Florencia y museo de escultura al aire libre: el Palazzo Vecchio, su torre, la Logia de los Lanzi y una réplica del Davi…
• Chianti – Zona productora del Gallo Nero entre Florencia y Siena: conduzca por la SR222, la «Via Chiantigiana», atravesando viñedos y olivares, y pru…
• Palacio Pitti – Palacio de los Médici que alberga obras de Rafael y Tiziano en la Galería Palatina, con el Jardín de Boboli, modelo del jardín italiano, de…
• Palazzo Vecchio – Ayuntamiento medieval en la plaza de la Señoría, con magníficos frescos en el Salón de los Quinientos; se puede subir a la torre de Arnolfo…
• basílica de la Santa Cruz – La mayor iglesia franciscana del mundo, donde reposan Miguel Ángel, Galileo y Maquiavelo, conocida como el «Templo de las Glorias de Italia…
• iglesia de Santa María Novella – Catedral dominica junto a la estación de Florencia, con la fachada de mármol diseñada por Alberti y la Trinidad de Masaccio.
• Capillas Mediceas – Iglesia y mausoleo de los Médici, con las esculturas Día, Noche, Aurora y Crepúsculo de Miguel Ángel en la Nueva Sacristía.
• Bargello – Museo de escultura instalado en un antiguo castillo que fue prisión medieval, con el David de Donatello y obras tempranas de Miguel Ángel.
• basílica de San Miniato al Monte – Iglesia románica que domina la ciudad, más alta y tranquila que la piazzale Michelangelo; al atardecer se pueden escuchar los cantos de vís…
• Mercado central de Florencia – Mercado de hierro fundido del siglo XIX en Florencia: la planta baja vende ingredientes y la planta alta tiene un patio de comidas; hay que…
• Fiesole – Pueblo en la cima de una colina al norte de Florencia, con restos etruscos y romanos, monasterios y miradores panorámicos; ideal para una e…
• basílica del Santo Spirito – Barrio de artesanos en la orilla sur del Arno, con la basílica del Santo Spirito de Brunelleschi, talleres artesanales y bares locales; es…
• Museo Galileo – Museo de historia de la ciencia que conserva los telescopios originales de Galileo y su dedo, con instrumentos científicos coleccionados po…
• Lucca – Ciudad antigua con murallas renacentistas bien conservadas; se puede dar la vuelta completa en bicicleta por la muralla, y es la ciudad nat…
• Volterra – Ciudad de montaña sobre un acantilado fundada por los etruscos, centro de la artesanía del alabastro, con restos de un teatro romano y una…
• Monteriggioni – Pequeña fortaleza medieval rodeada por completo por una muralla con 14 torres; Dante la menciona en la Divina Comedia.
• Arezzo – Ciudad antigua del este de la Toscana, famosa por los frescos de Piero della Francesca La leyenda de la Vera Cruz, por su plaza inclinada y…
• Vinci – Lugar de nacimiento de Leonardo da Vinci; el Museo Leonardiano exhibe maquetas de sus inventos, y en las afueras está la casa donde nació.
• Campanile de Giotto – Campanario gótico junto a la catedral de Santa María del Fiore; tras subir 414 escalones se contempla la cúpula roja de frente, el mejor lu…
• The Mall Firenze – Outlet de lujo a unos 30 km al sudeste de Florencia, con Gucci, Prada y otras grandes marcas, muy popular entre los turistas chinos para ir…
• Barberino Designer Outlet – Outlet de McArthurGlen a unos 35 km al norte de Florencia, con diseño de plaza toscana, centrado en marcas de moda de gama media alta y dep…
• Capilla Brancacci – Iglesia carmelita del barrio Oltrarno cuya capilla Brancacci conserva los frescos de Masaccio que dieron inicio al Renacimiento.

Dónde comer

• Trattoria Mario – Pequeña trattoria familiar junto al mercado central, abierta en 1953, donde se come en mesas compartidas con el menú de…
• All'Antico Vinaio (sede de Via dei Neri) – Sandwichería muy popular de Florencia, con focaccia toscana, ingredientes abundantes y siempre con cola.
• Da Nerbone – Puesto histórico en la planta baja del mercado central, abierto en el siglo XIX, famoso por sus sándwiches de ternera h…
• Trattoria Sostanza – Antigua trattoria alargada abierta en 1869, donde la pechuga de pollo salteada en mantequilla y la tortilla de alcachof…
• Il Santo Bevitore – Restaurante incluido en la Guía Michelin del barrio de Oltrarno, que presenta clásicos y cocina toscana moderna en ambi…
• Osteria di Passignano – Restaurante con una estrella Michelin dentro de la bodega Antinori, en el Chianti, junto a la abadía de Passignano.
• Enoteca Pinchiorri – Único restaurante con tres estrellas Michelin de Florencia, famoso por su palacio del siglo XVII y su enorme bodega.

Itinerarios

• Roma, Florencia y Venecia en tren, 10 días – Alta velocidad que une Roma, Florencia y Venecia, con excursiones de un día a Pisa y Lucca y una isla de la laguna.
• Florencia en 3 días: lo imprescindible para la primera visita – La catedral, el David, los Uffizi y el Ponte Vecchio: tres días a pie para ver lo esencial de Florencia.
• De la Toscana a Roma en coche por pueblos de colina: 8 días – De Florencia a Roma en coche, pasando por el Chianti, Siena, el Val d'Orcia y la ciudad del cielo de Bagnoregio.
• Florencia en profundidad y Siena: 5 días – Alojado en el Oltrarno para recorrer con calma la ciudad vieja, sus museos y sus barrios artesanos, más un día en Siena…
• Florencia y excursiones por la Toscana: 7 días – Alojado cerca de la estación de Florencia, con excursiones de un día a Pisa, Lucca, Siena, San Gimignano y el Chianti.
• Florencia renacentista: 4 días de arte – Un recorrido por los museos, de Giotto y Masaccio a Miguel Ángel, para ver con sistema el arte renacentista de Florenci…
• Florencia: comida, Chianti y Bolonia en 4 días – Mercado y bistec florentino, cata de vinos en el Chianti y un viaje en tren a Bolonia para probar los tagliatelle al ra…