Restaurante Buckhorn Exchange
Buckhorn Exchange
Restaurante más antiguo de Denver, abierto en 1893, famoso por sus costillas de bisonte, su carne de alce y los animales disecados que decoran todas sus paredes.
Fundado en 1893, es considerado el restaurante con más años de actividad continua de Denver. Su edificio está incluido en el Registro Nacional de Lugares Históricos de Estados Unidos, y el interior exhibe numerosos animales disecados y objetos del viejo Oeste. Sus platos estrella son las costillas de bisonte y la carne de alce, y también se puede probar la ostra de las Rocosas, que son testículos de toro fritos; el plato combinado para dos incluye alce, costillas de bisonte y codorniz. Las opiniones están divididas: algunos lo consideran orientado al turista, y su gran atractivo es el ambiente histórico. El precio medio ronda los 40 a 80 dólares por persona, con bebidas, y conviene reservar los viernes y sábados. Está en Lincoln Park, a pie desde la estación 10th & Osage de la línea W del tren ligero.
Horario
Lunes a jueves 17:00–21:00; viernes y sábado 16:00–21:30; domingo 16:00–21:00
Lugares cercanos
- Meow Wolf Convergence Station
- Museo Clyfford Still
- Casa de Moneda de Denver
- Museo de Arte de Denver
- Larimer Square
- 16th Street Mall
- History Colorado Center
- Elitch Gardens