Bastion
Restaurante con una estrella Michelin en la calle principal de Kinsale, con menús degustación de cuatro platos y un menú insignia de unas tres horas.
Situado en la esquina de Main Street con Market Street, en Kinsale, lo abrieron en 2015 los chefs Paul McDonald y Helen Noonan, y en 2026 tiene una estrella Michelin. Solo ofrece menús degustación: el Discovery de cuatro platos, desde las 17:15, cuesta unos 95 € y dura unos 90 minutos; el menú insignia, desde las 19:15, cuesta unos 165 € y dura entre 2,5 y 3 horas; las bebidas van aparte. No se admiten niños menores de 12 años, y no se pueden sustituir ingredientes ni garantizar la ausencia de alérgenos. Los aperitivos de la barra no necesitan reserva, pero para cenar se recomienda reservar. El pequeño comedor, a la luz de las velas, tiene un ambiente relajado, y se llega a pie al puerto.
Horario
Jueves a domingo por la noche; aperitivos de barra 17:00–21:00; lunes a miércoles cerrado
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