Qaadat Zman
قعدات زمان للمأكولات والحلويات التقليدية
Pequeño local especializado en cocina casera de Constantina y dulces tradicionales; el chakhchoukha y el rfiss tienen muy buena fama.
En la calle Neghigroud 9, en el barrio El Koudia. El nombre significa «reunión de tiempos pasados», y el local se especializa en platos tradicionales de Constantina y repostería. Su plato estrella es el chakhchoukha, y también hay bourek de carne, patata y queso, mhawer blanco (sémola) y rfiss con dátiles, un postre de pan desmenuzado que se sirve con laben, yogur líquido. El ambiente es acogedor y apto para familias. El precio por persona ronda los 1000–2000 dinares argelinos. Tiene buena puntuación en TripAdvisor, aunque hay pocas reseñas. Cierra los viernes, y como los restaurantes tradicionales se llenan a mediodía, conviene llegar antes de las 12:30.
Horario
De sábado a jueves 11:30–20:00; cierra los viernes
Lugares cercanos
- Museo Nacional Cirta
- Palacio de Ahmed Bey
- Gran Mezquita de Constantina
- Puente de Sidi Rached
- Viaducto Salah Bey
- Pasarela Mellah Slimane
- Souika
- Teleférico de Constantina