Charki
Charki Resto Novoandino
Pequeño restaurante económico a las afueras del pueblo; el cuy chactado frito y la trucha frita son muy recomendados por los locales.
Situado en la calle Sol de Sacsayhuamán, al noroeste de Chivay, a unos 5 minutos en coche de la plaza. Es un pequeño restaurante familiar. Su plato estrella es el cuy chactado (cuy aplanado y frito). También ofrece trucha frita, cerdo asado, cerdo y pollo con piel crujiente (chicharrón) y ensalada tabulé de quinua. Entre las bebidas hay jugo de tuna, chicha y pisco sour. Los precios son asequibles, unos 25-40 soles por persona. Cierra los lunes, y los horarios cambian según el día, así que conviene confirmarlo antes de salir.
Horario
Martes a domingo aprox. 10:30-20:00 (miércoles y jueves hasta las 22:00, sábado hasta las 15:00); lunes cerrado
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