Akashon
Restaurante Bib Gourmand junto al teleférico de la Aiguille du Midi, de estilo bistró moderno y buena relación calidad-precio.
Instalado en el hotel Heliopic, junto a la estación del teleférico de la Aiguille du Midi, distinguido con el Bib Gourmand de la Michelin desde 2020. El chef Julien Binet dirige la cocina desde la apertura del hotel en 2013. El nombre significa en saboyano algo así como «sorpresa». El interior combina madera, metal y granito, y la terraza semicubierta ofrece vistas a las montañas. Su menú cuesta unos 41 €, el menú degustación 89 € y el maridaje 40 € extra. Solo abre para cenar; conviene reservar por teléfono. Según la oficina de turismo, podría cerrar en noviembre. Desde la estación de tren de Chamonix se llega a pie en unos diez minutos.
Horario
Todos los días 19:00–22:00; según la oficina de turismo, abierto del 29 de septiembre al 31 de octubre de 2026 y del 4 de diciembre de 2026 al 8 de mayo de 2027
Lugares cercanos
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- Museo Alpino de Chamonix
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- Plan de l'Aiguille
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- Le Brévent
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