Restaurante Abelův Mlýn
Ábelův mlýn
Antiguo molino de agua de más de 400 años a las afueras de Turnov, convertido en restaurante con cocina checa moderna de productos de temporada; recomendado por Gault&Millau.
Ubicado en Dolánky, al norte de Turnov, es un restaurante y alojamiento instalado en un antiguo molino de agua de más de 400 años, muy cerca del Paraíso de Bohemia. La carta, con productos locales y de temporada, cambia con frecuencia. Gault&Millau dice que su cocina checa es fresca y sorprendente, y destaca la lucioperca estofada con puré de tomate seco y guisantes, la crema de calabaza y las tortitas de semilla de amapola con mermelada de ciruela. Sirve cerveza Bernard y tiene terraza con jardín. Abre pocos días: en temporada baja solo de viernes a domingo, y conviene reservar por teléfono. Está algo apartado, así que hay que ir en coche o en bicicleta.
Horario
Octubre a diciembre: viernes y sábado 12:00-22:00, domingo 12:00-19:00, lunes a jueves cerrado (varía según la temporada)
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