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Restaurante de degustación de unas 24 plazas escondido en un centro comercial de barrio en Ainslie, citado por varias guías entre las mejores opciones de alta cocina en Canberra.
Pequeño restaurante de alta gama escondido en un centro comercial de barrio en Ainslie, con unas 24 plazas. Dirigido por el chef Malcolm Hanslow, ofrece únicamente un menú de degustación, maridado con vinos australianos. El menú estándar cuesta 160 dólares australianos por persona y dura unas 2,5–3 horas; a mediodía de fin de semana hay una versión reducida de 120 dólares australianos. El menú cambia con las estaciones y se anuncia cada día en redes sociales. Los jueves se puede traer el propio vino pagando un cargo, cuyo importe se dona a una organización benéfica. Tiene pocas plazas, así que conviene reservar con antelación. Está a unos 3 km del centro, y lo más práctico es ir en taxi.
Horario
Jueves y viernes 18:00–22:00; sábado 12:00–22:00; domingo 12:00–21:00; de lunes a miércoles cerrado
Lugares cercanos
- Braddon
- Mirador del Monte Ainslie
- Memorial de Guerra Australiano
- Anzac Parade
- Parque Commonwealth
- NFSA
- Chorro Memorial del Capitán Cook
- Carillón Nacional