The Eagle
En 1953, Crick y Watson anunciaron aquí el descubrimiento de la doble hélice del ADN, el «secreto de la vida»; en la sala trasera, el techo está lleno de grafitis de pilotos de la Segunda Guerra Mundial.
Es el pub más famoso de Cambridge y funcionó como posada desde el siglo XVI. El 28 de febrero de 1953, Crick y Watson, que trabajaban en el cercano Laboratorio Cavendish, entraron aquí y anunciaron: «Hemos descubierto el secreto de la vida», es decir, la estructura de doble hélice del ADN. En la entrada hay una placa azul conmemorativa. La sala trasera se conoce como «RAF Bar»: durante la Segunda Guerra Mundial, pilotos británicos y estadounidenses escribieron sus nombres, números de escuadrilla y dibujos en el techo con mecheros y velas, y se conservan hasta hoy. Se puede pedir una cerveza «Eagle's DNA», elaborada en conmemoración del descubrimiento, y el clásico fish and chips británico. Está en Bene't Street, a unos 2 minutos a pie del King's College.
Horario
11:00-23:00
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