Buôn Ma Thuột

Capital vietnamita del café, con casas largas de los altiplanos centrales, cascadas en los afluentes del Mekong y la aldea de los elefantes; el Museo Mundial del Café merece una visita.

Buôn Ma Thuột es la capital de la provincia de Đắk Lắk, en el centro de los altiplanos centrales, a unos 500 m de altitud; es la región productora de robusta más importante de Vietnam y del mundo, por lo que se la conoce como la "capital del café". También es hogar de minorías de los altiplanos centrales como los Êđê y los M'nông, con casas largas sobre pilotes, cultura de gongs (Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO) y cultura del elefante. Lo esencial se divide en cuatro zonas: en la ciudad, el Museo Mundial del Café, la aldea de café Trung Nguyên, la aldea de casas largas Ako Dhong, el Museo de la provincia de Đắk Lắk y vestigios históricos como la prisión; a unos 25 km al suroeste, las cascadas del río Sêrêpôk (Dray Nur, Dray Sáp y Gia Long); a unos 45 km al noroeste, la aldea de elefantes de Bản Đôn, la zona ecológica del puente colgante y el Parque Nacional Yok Đôn; y a unos 55 km al sur, el lago Lắk y la aldea de la etnia M'nông Buôn Jun. La mejor temporada es la seca, de noviembre a abril; en marzo florece el café y suele celebrarse el Festival del Café de Buôn Ma Thuột; de mayo a octubre, en la temporada de lluvias, las cascadas llevan el máximo caudal pero los caminos están enfangados. Transporte: el aeropuerto de Buôn Ma Thuột tiene vuelos a Hanói y Ciudad Ho Chi Minh; desde Nha Trang se tarda unas 4 horas en coche y desde Đà Lạt unas 4-5 horas. Se recomiendan 2-3 días; los puntos de interés están dispersos, por lo que conviene contratar un coche o alquilar una moto. Atención: las excursiones a lomos de elefante se están retirando progresivamente, por lo que se recomienda elegir actividades de observación respetuosas con los elefantes; en las aldeas de casas largas vive gente, así que hay que ser respetuoso al visitarlas.

Lugares destacados

Dónde comer