Kedem
Bistró recomendado por la Guía Michelin en 2026, con platos especiados de Oriente Medio elaborados con productos de temporada locales.
Recomendado por la Guía Michelin Bib Gourmand en 2026, regentado por Gil Elad y Ronan Cadoret. Este pequeño local con barra presenta sabores del Cercano y Medio Oriente con productos de temporada de la zona. La Michelin destaca el pollo de corral marinado en sumac, el shish barak relleno de boletus y rebozuelos, el pan kubaneh yemení horneado en casa y el hojaldre libanés de dátiles con helado de pistacho. La carta cambia con las estaciones, y la bodega es breve y se inclina por los vinos naturales. Según reseñas, el precio ronda los 20–30 € por persona. Abre para almuerzo de lunes a viernes, y los jueves y viernes también por la noche; los fines de semana cierra. Hay que reservar directamente con el restaurante. Se llega a pie en pocos minutos desde la catedral de Saint-André.
Horario
Lun–Vie 12:00–14:30; Jue y Vie también 19:00–22:30; Sáb y Dom cerrado
Lugares cercanos
- Museo de Aquitania
- Catedral de Burdeos
- palais Rohan, Bordeaux
- Museo de Bellas Artes de Burdeos
- Calle Sainte-Catherine
- Barrio de Saint-Pierre
- Grosse Cloche
- Gran Teatro de Burdeos