Orfoz, restaurante de mariscos
Orfoz Restaurant
Restaurante familiar de mariscos abierto en 1986, con Estrella Verde Michelin 2026, que sirve un menú degustación según la pesca del día.
Situado en la playa de Kumbahçe, en el centro de Bodrum, lo llevan los hermanos Bozçağa, que tomaron el relevo del local que sus padres fundaron en 1986. Se centra en mariscos y platos vegetales, usa ingredientes locales y una cadena de suministro corta, y en 2026 recibió la Estrella Verde Michelin. Cada noche ofrece un menú degustación según la pesca del día; la guía destaca el caracol de mar con mantequilla de ajo y hierbas y la anguila confitada con un ligero toque ahumado, de textura tan suave como la mantequilla. También sirven vinos de su propia bodega. Las opiniones son variadas; los precios son altos, conviene reservar por teléfono, y está a unos 15 minutos a pie del castillo.
Horario
Martes a domingo 18:00-23:00; lunes cerrado
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