Maçakızı Restaurante
Maçakızı
Restaurante con una estrella Michelin en la ladera de Türkbükü, con vistas a la bahía, que reinterpreta la cocina del Egeo con técnicas modernas.
Se encuentra dentro del hotel de lujo homónimo en Gölturkbükü, con terrazas escalonadas que bajan hasta el mar. El chef Aret Sahakyan reinterpreta la cocina moderna del Egeo con salsas clásicas e ingredientes frescos. La Guía Michelin destaca la dorada a la brasa con salsa de mantequilla y caldo de pescado, y el pulpo cocido a baja temperatura con salsa tarhana; la carta de champán y vinos es excelente. Los precios son muy altos: en temporada alta conviene reservar con varias semanas de antelación directamente con el restaurante. Está a unos 20 km del centro de Bodrum, así que hay que ir en taxi o en coche propio, y tiene servicio de aparcacoches.
Horario
Todos los días 11:00-23:00 (horario de temporada)
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