Zarate
Restaurante de marisco con estrella Michelin que en septiembre de 2026 se trasladó a un nuevo local y ofrece un único menú de degustación en formato barra.
El chef Sergio Ortiz de Zarate, originario de Lekeitio, destaca por el pescado salvaje asado. El pescado llega a diario de Lekeitio y del puerto de Ondarroa. En septiembre de 2026 el restaurante pasó de Licenciado Poza a Alameda San Mamés 28. El nuevo espacio tiene diez puestos en barra y dos mesas, todo el local sirve a la vez y solo ofrece un menú de degustación. El menú cambia según la pesca del día, y entre sus platos destacados figuran la centolla, el choco con lapas y el pulpo negro. Hay muy pocas plazas, así que es imprescindible reservar con antelación. El menú de degustación cuesta entre 136 y 186 €, sin bebidas maridadas. La nueva dirección está cerca de la estación de metro Indautxu, aunque algunas fuentes antiguas todavía citan la ubicación anterior.
Horario
Martes 13:45–16:00; miércoles a domingo 13:45–16:00 y 20:45–23:00; lunes cerrado
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