Wright's Barbecue (sucursal de la plaza de Bentonville)
Wright's Barbecue
Una de las barbacoas más reconocidas de Arkansas; su pecho de ternera ahumado con leña de hickory fue elegido el mejor del estado por Texas Monthly.
Empezó en 2016 como food truck en el mercado de agricultores de Fayetteville, con técnica texana: el pecho de ternera se ahúma lentamente en un horno de cámara lateral con leña de hickory de Arkansas. El editor de barbacoa de Texas Monthly dijo que era el mejor pecho de ternera que había probado en Arkansas. Yelp lo nombró en 2024 la mejor barbacoa de Estados Unidos, y Southern Living lo ha incluido varias veces como la mejor de Arkansas. Los platos estrella son el pecho de ternera, el cerdo desmechado, las costillas y los burnt ends de tocino. Se pide en el mostrador, hay mesas al aire libre y se acaba pronto, así que en las horas de comida suele haber cola. Está en NE 3rd Street, al este de la plaza del centro. Cuesta unos 15–25 USD por persona.
Horario
Desde el almuerzo hasta el atardecer; se acaba pronto, consulta el horario en su web
Lugares cercanos
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- Plaza de Bentonville
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- The Momentary
- Scott Family Amazeum
- Mercado 8th Street
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