Café du Tukon
Cafe du Tukon
Restaurante en el hotel de la Fundación Pacita, en la colina de Tukon, con cocina ivatan moderna elaborada con productos de agricultores y pescadores locales, y vistas al volcán Iraya y al mar.
Está en el hotel de la Fundación Pacita, en las colinas de Tukon, a las afueras de Basco. Los ingredientes proceden de agricultores y pescadores locales, y la carta cambia según la temporada. Su plato estrella es la pasta con crema de dorado seco, y también destaca el luñis, cerdo confitado en su propia grasa al estilo ivatan. Otros platos son el pollo jack asado, la ensalada Tukon y el menú de temporada. La mayoría del personal es ivatan. Los precios están por encima de la media de la isla, y los platos principales cuestan entre 435 y 895 pesos. Hay pocas mesas, así que conviene reservar cuanto antes por Facebook. Está lejos del centro del pueblo y suele incluirse en la excursión por el norte de Batanes, por lo que hay que ir en vehículo contratado o en bicicleta.
Horario
Todos los días 05:00–21:00 (según anuncio del local)
Lugares cercanos
- Fundación Pacita
- Capilla de Nuestra Señora del Monte Carmelo
- Túnel japonés de Dipnaysupuan
- Playa de rocas de Valugan
- Mirador de Chawa
- Catedral de Basco
- Faro de Basco
- Faro de Tayid