Meseta de lavanda de Sault
Plateau d'Albion / Sault
Pueblo de cumbre a 760 m de altitud en la falda sudeste del monte Ventoux, rodeado de mesetas cubiertas de lavanda: uno de los clásicos de la Provenza para ver los campos de lavanda.
Sault se alza sobre una terraza en la falda sudeste del monte Ventoux, a unos 760 m de altitud y a unos 65 km de Aviñón. Las mesetas de los alrededores están cubiertas de lavanda verdadera, por lo que se la conoce como la «capital de la lavanda». La floración suele ir de finales de junio a finales de julio; como está a mayor altitud, a menudo florece más tarde y dura más que en Valensole, así que conviene ir a partir de mediados de julio. El mirador a la entrada del pueblo ofrece vistas de los campos y del Ventoux, y los campos más concentrados están junto a las carreteras D942 y D30. Se puede visitar una destilería de lavanda y comprar aceites esenciales, miel y nougat. Alrededor del 15 de agosto se celebra la fiesta de la lavanda. El transporte público es escaso, así que se recomienda el coche; suele combinarse con Gordes y la abadía de Sénanque. Los campos son propiedad privada: no se debe pisar ni cortar flores.
Horario
Todo el día (los campos de flores son propiedad privada; contemplar desde la carretera)
Lugares cercanos
- Mont Ventoux
- Colorado Provenzal
- Roussillon
- abadía de Sénanque
- Gordes
- Bonnieux
- Fontaine-de-Vaucluse
- Ménerbes