Bouillon Baron
Popular restaurante de almuerzo al estilo de los bouillon de París, instalado en un edificio de 1895, con platos caseros franceses a buen precio.
Abierto en la primavera de 2023 por Jérémie Baron, antiguo chef de Autour d'un Cep, se inspira en los económicos bouillon de París. Está instalado en un edificio de 1895 y ya aparece en la guía Michelin. El menú del día de la pizarra es muy asequible. Entre los platos clásicos figuran el paté de campo con pepinillos, los huevos mayonesa, la salchicha de Toulouse, la cabeza de ternera a la ravigote y los profiteroles de chocolate y nuez. La carta de vinos se centra en vinos ecológicos y biodinámicos del valle del Loira. El almuerzo suele estar lleno. Solo abre al mediodía entre semana, y los viernes también por la noche. Está cerca del jardín botánico y del centro de congresos, con aparcamiento en la calle.
Horario
lun–vie 12:00–14:00; vie noche 19:30–21:30; sáb y dom cerrado
Lugares cercanos
- Jardín Botánico de Angers
- Logis Pincé
- Colegiata de Saint-Martin
- Casa de Adán
- Catedral de Angers
- Museo de Bellas Artes de Angers
- Museo Jean-Lurçat
- Galería David d'Angers