Amarillo

Ciudad vaquera del Panhandle de Texas, con el Cadillac Ranch pintado, el Palo Duro Canyon —el segundo cañón más grande de EE. UU.— y el reto del filete de 72 onzas.

Amarillo se encuentra en las altas llanuras del Panhandle del norte de Texas (EE. UU.), con unos 200.000 habitantes; es una ciudad vaquera en la Ruta 66 y la I-40, surgida de la ganadería, el procesado de carne de vacuno y la industria del helio. Está a unos 1100 m de altitud; primavera y otoño (abril-mayo, septiembre-octubre) son las estaciones más agradables; en verano se superan a menudo los 32 °C durante el día y hay tormentas por la tarde, con temporada de tornados en mayo y junio; en invierno hace viento y hay ventiscas ocasionales. La visita se divide en tres zonas: en la ciudad, Cadillac Ranch, el distrito histórico de la Sexta Avenida de la Ruta 66, el restaurante The Big Texan y varios museos; a unos 40 km al sur, Canyon tiene el Panhandle-Plains Historical Museum, y el Palo Duro Canyon está al este del pueblo, con el musical "TEXAS" en el anfiteatro del cañón en verano; al norte están el lago Meredith y las minas de sílex de Alibates, y a lo largo de la Ruta 66, al este y al oeste, hay hitos de carretera como la gran cruz de Groom y el punto medio de Adrian. El aeropuerto de Amarillo tiene vuelos a Dallas, Houston y Denver; los lugares están dispersos y el transporte público es escaso, por lo que se necesita coche. Se recomiendan 2-3 días: uno para la ciudad y la Ruta 66, otro para el Palo Duro Canyon, y se puede añadir un día para los lagos o para ver bisontes en Caprock Canyons. En las caminatas por el cañón, lleve agua en abundancia y evite el mediodía en verano.

Lugares destacados

• Cadillac Ranch – Obra de arte pública con diez Cadillacs clavados en diagonal, con el morro hacia abajo, en un campo de trigo; los visitantes pueden pintar…
• Parque Estatal Palo Duro Canyon – El segundo cañón más grande de Estados Unidos, con capas de roca rojas y blancas que se extienden unos 190 km; el senderismo, la equitación…
• Sendero Lighthouse – El sendero más clásico del Palo Duro Canyon, que termina ante un pilar de roca roja con forma de faro de unos 95 m de altura; ida y vuelta…
• The Big Texan Steak Ranch – Mítico restaurante de bistecs de la Ruta 66: si te terminas en menos de una hora el menú de 72 onzas, la comida es gratis. Decoración de es…
• Distrito Histórico Ruta 66 – Sixth Street – El tramo mejor conservado de la Ruta 66 en Amarillo, con tiendas de antigüedades, bares, restaurantes y gasolineras retro en edificios de l…
• Museo Histórico Panhandle-Plains – El mayor museo histórico de Texas, con fósiles de dinosaurios, pueblos originarios, vaqueros, petróleo y arte; su colección permanente es r…
• Museo y Salón de la Fama del American Quarter Horse – Museo en la sede de la Asociación del American Quarter Horse, que cuenta la historia de esta raza autóctona de Estados Unidos y su vínculo…
• Musical al aire libre TEXAS – Gran espectáculo de canto y baile al aire libre bajo los acantilados del Cañón Palo Duro, que recrea la historia de los pioneros de las lla…
• Área Recreativa Nacional Lago Meredith – Embalse en el cañón del río Canadian, rodeado de acantilados rojos; ideal para navegar, pescar, acampar y observar aves.
• Monumento Nacional de las Canteras de Sílex de Alibates – Minas donde los pueblos originarios de Norteamérica extrajeron durante miles de años sílex de colores; solo se accede con un guía guardabos…
• Parque Estatal Caprock Canyons – Cañones rojos y hogar del bisonte estatal de Texas; desde el coche se pueden ver bisontes de cerca, y hay muchos senderos y rutas ciclistas.
• Centro de Descubrimiento Don Harrington – Centro interactivo de ciencia con planetario de cúpula; frente a él, un monumento de acero inoxidable al helio con varias cápsulas del tiem…
• Museo del Aire y el Espacio de Texas – Pequeño museo aeronáutico junto al aeropuerto, con un entrenador de transbordador espacial, un DC-3 y aviones de la Segunda Guerra Mundial.
• Ozymandias on the Plains – Dos gigantescas piernas de piedra con calcetines de colores en un campo junto a la I-27, parodia del famoso poema de Shelley; otro curioso…
• Cruz de Groom – Gran cruz blanca de unos 58 metros junto a la localidad de Groom, en la Ruta 66, con doce estaciones de la Pasión en bronce; se ve desde la…
• MidPoint Café – Punto medio de la Ruta 66 entre Chicago y Los Ángeles: el cartel «MIDPOINT» y la antigua cafetería son una parada obligatoria para fotos.
• Wonderland Park – Parque de atracciones familiar abierto en 1951, con montañas rusas veteranas, toboganes acuáticos y zona infantil.
• Torre inclinada de Britten – Antiguo depósito de agua inclinado unos 10 grados junto a la I-40 en Groom, apodado la «torre de Pisa de Texas», parada clásica de la Ruta…

Dónde comer

• Big Texan Steak Ranch – Restaurante temático del Oeste abierto en 1960 junto a la antigua Ruta 66, famoso por su desafío de comerse un filete d…
• Tyler's Barbeque – Referencia local de barbacoa desde 2010; empezó en una pequeña cabaña y es famosa por su pecho de ternera ahumado con r…
• Goldenlight Cafe & Cantina – El restaurante más antiguo de Amarillo, abierto en 1946 en el distrito histórico de la Ruta 66; famoso por su hamburgue…
• Yellow City Street Food – Un local creativo que combina tacos, barbacoa coreana y platos veganos; hace su propio seitán casero y casi todos los p…

Itinerarios

• Ruta 66, tramo suroeste en coche en 10 días – Desde Tulsa hacia el oeste por la antigua Ruta 66, pasando por Amarillo, Santa Fe y Flagstaff, hasta Las Vegas.