Feast Café Bistro
Bistro der indigenen Köchin Christa Bruneau-Guenther; Bannock-Pizza und Bisonfleisch gehören zu den bekanntesten Gerichten.
2015 an der Ellice Avenue 587 im West End eröffnet, geführt von der indigenen Köchin Christa Bruneau-Guenther und gilt als eines der wichtigsten Restaurants Winnipegs. Die Küche verbindet indigene Traditionen mit moderner Zubereitung: Der täglich frisch gebackene Bannock dient als Pizzaboden, am beliebtesten ist die Variante mit Butternusskürbis. Außerdem gibt es Mini-Burger mit Manitoba-Walleye, würzigen Bison-Bohneneintopf, Bisonbraten mit Süßgras und Saskatoon-Beeren. Reservierung per E-Mail möglich. Das Preisniveau ist mittel, und das Lokal liegt etwa 2 km vom Stadtzentrum entfernt.
Öffnungszeiten
Di–Sa 11:00–22:00, So Ruhetag (Angaben der Website beachten)
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