Mara
Kleines Michelin-Restaurant mit nur sechs Tischen; der spanische Küchenchef kocht saisonal mit lokal gesammelten Zutaten.
Das Restaurant ist aus dem früheren Old Couch Café hervorgegangen und hat dessen skurrilen, intimen Charakter bewahrt. Der spanische Küchenchef und Besitzer Luis Martin kocht fast allein; es gibt nur sechs Tische. Viele Zutaten werden in der Region gesammelt, dazu kommen Gerichte aus seiner spanischen Heimat. Der Michelin-Guide nennt die kalte spanische Mandelsuppe Ajo Blanco, Kabeljau-Küchlein und das Signature-Tiramisu mit Steinpilzen; andere Führer erwähnen Riesengarnelen mit Ajo Blanco und Seeteufel mit französischen Erbsen. Die Plätze sind rar, eine frühe Reservierung ist unbedingt nötig. Das Preisniveau liegt vor Ort im gehobenen Bereich. Das Lokal liegt im Zentrum an der O'Connell Street, ca. 10 Minuten zu Fuß vom Bahnhof über die Brücke.
Öffnungszeiten
Mo, Do–Sa 18:00–20:30; So 16:00–19:30; Di und Mi geschlossen
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