Rose’s Luxury
Rose's Luxury
Michelin-Stern-Restaurant in der Barracks Row am Capitol Hill, locker und mit gemischter Küche; der Schweinefleisch-Litschi-Salat ist ein Dauerbrenner.
Küchenchef Aaron Silverman eröffnete das Sternerestaurant 2013 in der Barracks Row am Capitol Hill. Nackte Glühbirnen, eine eklektische Einrichtung und eine offene Küche sorgen für lebhafte Stimmung. Die Karte ist auf geteilte Familienplatten ausgelegt, verbindet heimelige Küche mit Aromen aus verschiedenen Ländern und wechselt oft. Seit der Eröffnung unverändert ist der Schweinefleisch-Litschi-Salat; außerdem gibt es Rindertatar mit Birne und rohem Eigelb. Resy gibt jeweils am 1. des Monats die Plätze für den Folgemonat frei, beliebte Zeiten sind schnell ausgebucht. Laut dem Reservierungsratgeber 2026 hält das Restaurant jeden Abend Plätze für Gäste ohne Reservierung frei; man kann sich an der Bar im Obergeschoss mit seiner Handynummer vormerken lassen und dort warten. Es gibt nur Abendessen. Die Metrostation Eastern Market ist zu Fuß erreichbar.
Öffnungszeiten
Mi–Do 17:30–21:00 Uhr; Fr–Sa 17:00–21:45 Uhr; So–Di geschlossen
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