Consorzio
Ristorante Consorzio
Moderne piemontesische Kleinküche im Michelin-Guide, spezialisiert auf Innereien und ausgewählte Naturweine kleiner Weingüter.
Das kleine, ungezwungene Restaurant in der Innenstadt an der Via Pietro Micca ist im Michelin-Guide als traditionelle piemontesische Küche verzeichnet. Besonders ist der gekonnte Einsatz von Innereien. Die Karte umfasst eine Innereienplatte „Quinto Quarto“, feine Nudeln mit Kutteln, Teigtaschen mit Finanziera-Füllung und prall gefüllte Agnolotti gobbi. Die Weinkarte setzt auf kleine Weingüter und Naturweine. Es gibt ein Degustationsmenü. Eine Reservierung sollte man mehrere Tage im Voraus direkt beim Restaurant vornehmen. Sonntag und Montag geschlossen.
Öffnungszeiten
Di–Sa 12:00–14:30, 19:00–22:30; So und Mo geschlossen
Sehenswertes in der Nähe
- Quadrilatero Romano
- Caffè Al Bicerin
- Piazza San Carlo
- Santuario della Consolata
- Museo Egizio
- Turiner Dom
- Porta Palatina
- Palazzo Madama