Op Oost Kook Atelier
Restaurant het Kook Atelier – Op Oost
Restaurant mit Grünem Stern im alten Bauernhaus am Deich von Oosterend; die Naturkarte verwendet Zutaten aus dem eigenen Obstgarten und von der Insel.
Das alte Bauernhaus am Wattenmeerdeich in Oosterend ist ein Boutique-Hotel mit Restaurant und wurde im Sommer 2020 eröffnet. Küchenchef Joram Timmerman kocht saisonal mit Zutaten der Insel; mit dem Menü „Inspired by Nature“ erhielt er den Grünen Stern des Guide Michelin und gewann den 17. Texel Culinair. Es gibt nur ein Menü für ca. 159 €; vegetarische oder vegane Versionen sind auf Wunsch bis 48 Stunden vorher möglich. Außerdem gibt es ein Menü mit einer Führung durch den Obstgarten De Waelde. Von September 2026 bis April 2027 ist nur freitags und samstags geöffnet.
Öffnungszeiten
Winter (Sept. 2026 – Apr. 2027): nur Fr und Sa abends; übrige Zeit bitte auf der Website prüfen
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