Shavi Lomi
შავი ლომი
Georgisches Restaurant in einem alten Stadthaus mit Innenhof; die Karte wechselt je nach Markt und Saison und gilt als Vorreiter der modernen lokalen Küche.
„Shavi Lomi“ bedeutet „Schwarzer Löwe“. Das Lokal wurde 2011 von Küchenchefin Meriko Gubeladze eröffnet und gilt oft als Ausgangspunkt der modernen georgischen Küche in Tiflis. Es liegt in einem alten Haus in der Surab-Kwlividse-Straße. Antike Möbel, Spitzengardinen und ein grüner Innenhof verleihen ihm eine persönliche, familiäre Atmosphäre. Die Karte wechselt mit der Saison. Häufig stehen Tschichirtma (Suppe, traditionell als Lammsuppe beschrieben), Lobio aus dem Tontopf, Schkmeruli (Hähnchen in Knoblauch-Sahne-Soße) und die Gemüseplatte Gobi auf dem Plan. Die vegetarische Auswahl ist groß. Pro Person rechnet man mit etwa 30–65 Lari. Am Wochenende ist eine Reservierung empfehlenswert. Mit dem Taxi ist das Lokal gut zu erreichen.
Öffnungszeiten
täglich etwa 13:00 bis 01:00 Uhr (Angaben variieren, maßgeblich sind die Angaben des Lokals)
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