Barbarestan
ბარბარესთან
Nach Rezepten der georgischen Adligen Barbare Jorjadze aus dem 19. Jahrhundert zubereitet; ein Musterbeispiel für festliche Abendessen in Tiflis.
Das Restaurant orientiert sich an dem Kochbuch von Barbare Jorjadze (in gängigen Ausgaben mit der Jahreszahl 1914). Auf der Karte stehen Ente mit saisonaler Quittensoße, Satsivi (Gericht mit Walnusssoße), Kirschsuppe, Spargelsuppe und die Frühlings-Lammsuppe Tschakapuli. Auch die Weinkarte wird häufig gelobt. Das Lokal liegt in der Agmaschenebeli-Allee 132. Der Raum ist nicht groß, deshalb empfiehlt sich eine Reservierung einige Tage im Voraus. Geöffnet wird gegen 14:00 Uhr. Pro Person rechnet man mit etwa 75–100 Lari. Das liegt für lokale Verhältnisse im oberen Preisbereich und eignet sich für ein festliches Abendessen. Am bequemsten erreicht man das Lokal mit dem Taxi.
Öffnungszeiten
täglich etwa 14:00–23:00 Uhr (teils wird 23:30 Uhr angegeben)
Sehenswertes in der Nähe
- Deserteur-Basar
- Fabrika
- Opern- und Balletttheater Tiflis
- Flohmarkt an der Trockenen Brücke
- Georgisches Nationalmuseum
- Pantheon Mtazminda
- Rustawelis Gamsiri
- Tawisuplebis Moedani