Délice
Restaurant Délice
Kleiner Raum mit Tonnengewölbe und rund 14 Plätzen, mit einem Michelin-Stern, offener Küche, saisonalen Überraschungsmenüs und hervorragender Weinkarte.
Das Restaurant liegt im Heusteig-Viertel in der Hauptstätter Straße 61 und ist im Guide Michelin mit einem Stern ausgezeichnet (kreative mediterrane Küche). Es gibt nur wenige Tische. Der kleine Raum mit Tonnengewölbe und freiliegenden Steinwänden hat eine offene Küche. Küchenchef und Inhaber Andreas Hettinger kocht ein saisonales Überraschungsmenü mit fünf oder vier Gängen. Der Michelin nennt als Beispiele feine Nudeln mit Kaviar und Olivenöl sowie Kabeljau mit Kartoffel-Fenchel-Püree. Sommelier Andreas Lutz stellt die Weinbegleitung zusammen; die Weinkarte wird gelobt. Die Plätze sind sehr knapp, eine frühzeitige Reservierung ist unbedingt nötig. Das Restaurant gehört zur obersten Preisklasse. Nächste U-Bahn-Station: Österreichischer Platz.
Öffnungszeiten
Di–Fr 19:00–24:00 Uhr, Sa–Mo geschlossen
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