Eschalot
Feines Restaurant im 1869 erbauten Sandsteinhotel in Berrima; seit über zwanzig Jahren eine Adresse für gehobene Küche in den Southern Highlands.
Das Restaurant befindet sich im Sandsteingebäude des früheren Breen's Commercial Hotel von 1869. Viel Gemüse stammt aus dem eigenen Garten und Gewächshaus. Empfohlen wird das Menü „Feed Me“ des Küchenchefs, das viele Gänge mit saisonalen Gerichten bietet; alternativ gibt es ein mehrgängiges Menü mit Weinbegleitung. Das Rib-Eye-Steak mit confiertem Knoblauch und Kräuterbutter wird besonders gelobt. Es handelt sich um ein Hochpreislokal; am Wochenende müssen Mittag- und Abendessen vorab reserviert werden. Die Öffnungszeiten werden auf den Plattformen unterschiedlich angegeben, daher sollte man sie vor dem Besuch beim Restaurant erfragen. Das Lokal liegt an der Hauptstraße Old Hume Highway in Berrima, ca. 15 Minuten Autofahrt von Bowral.
Öffnungszeiten
In der Regel Do–So geöffnet (Do Abendessen, Fr–So Mittag- und Abendessen), Mo–Mi meist geschlossen; maßgeblich sind die Angaben des Restaurants
Sehenswertes in der Nähe
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- Bradman Museum
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