Ludvig's Bistro
Kleines Restaurant mit mediterraner Küche und Alaska-Meeresfrüchten; in Sitka beliebt für Dates, oft ist eine Reservierung nötig.
Küchenchefin Edith Johnson verbindet mediterrane Aromen mit Meeresfrüchten aus Alaska. In der Leserwahl der USA Today zu den besten Restaurants Alaskas 2026 belegte das Lokal Platz vier. Empfehlenswert sind die wilde Alaska-Meeresfrüchte-Reispfanne, Chowder und die toskanischen Jakobsmuscheln als Vorspeise. Das Brot wird im Haus gebacken. Das Restaurant ist sehr klein, daher ist oft eine Vorausreservierung nötig. Man kann auch Barhocker mit Blick in die Küche buchen. Die Terrassenplätze hängen vom Wetter ab. Die Meeresfrüchte-Reispfanne kostet rund 42 USD, das Lokal gehört damit zu den teureren der Stadt. Es liegt in der Katlian Street. Im Sommer betreibt es zusätzlich einen Suppenwagen im Sitka Sound Science Center.
Öffnungszeiten
Abendessen Mittwoch bis Samstag 17:00–21:00 Uhr (Yelp, Juli 2026); die Öffnungstage unterscheiden sich je nach Quelle und wechseln saisonal, bitte vorab prüfen
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