Localis
Kalifornisches Degustationsrestaurant mit einem Michelin-Stern; der Küchenchef erklärt an der Bar die Inspiration hinter jedem Gang.
Küchenchef und Inhaber Christopher Barnum-Dann führt das Haus. 2026 behielt es seinen Michelin-Stern, und er erhielt 2025 außerdem den Michelin-Preis für den besten Sommelier Kaliforniens. Das Restaurant ist klein und gemütlich, mit einer großzügigen Bar, an der man den Köchen bei der Erklärung der Gerichte zuhören kann. Das Degustationsmenü verwendet sorgfältig ausgewählte kalifornische Zutaten und verbindet Aromen aus den Reisen des Küchenchefs. Der Stil ist locker und verspielt. Abridged berichtete von einem Menü mit zehn Gängen für etwa 266 USD pro Person (ohne Getränkebegleitung); maßgeblich ist die Buchungsseite. Die Reservierung erfolgt über Tock. Das Lokal liegt im Stadtteil Midtown an der S Street 2031.
Öffnungszeiten
Mittwoch und Donnerstag 17:00–20:15, Freitag und Samstag 17:00–21:15, Sonntag bis Dienstag geschlossen (laut Michelin)
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