Satō Shokudō
さとう食堂
Altes Lokal direkt gegenüber dem Fähranleger Kafuka auf Rishiri, bekannt für Seeigel-Reisschale und Seetang-Ramen.
Direkt gegenüber dem Fähranleger Kafuka auf der Insel Rishiri, man ist nach dem Aussteigen sofort da. Das Aushängeschild ist die Seeigel-Reisschale mit Seeigeln von der Insel Rishiri. Sie werden aus einer eigenen Verarbeitungsstätte bezogen und je nach Fang als Murasaki-Seeigel oder Bafun-Seeigel (Pferdemist-Seeigel) serviert. Die zweite Spezialität sind Seetang-Ramen mit Rishiri-Kombu-Brühe, dazu Wakame, Hijiki und andere Algen. Vor und nach den Fährabfahrten ist es am vollsten, daher früh kommen. Nur Barzahlung. Der Preis der Seeigel schwankt von Jahr zu Jahr stark, die Reisschale mit Bafun-Seeigel kann rund 10000 Yen kosten.
Öffnungszeiten
ca. 9:00–15:00 Uhr (Ende April bis Ende Oktober; kein fester Ruhetag, richtet sich nach Ware und Saison)
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