Breizh Café Rennes
Crêperie von Bertrand Larcher, der die bretonische Crêpe nach Japan brachte; Bio-Buchweizen trifft japanische Raffinesse, im Michelin-Guide empfohlen.
Gelegen am Place de la Trinité neben dem Markt Les Lices, mit Industrie-Loft-Atmosphäre und offener Küche. Das Mehl ist überwiegend bio: bretonischer Weizen aus der Steinmühle und Buchweizenmehl aus Vitré. Neben klassischen herzhaften Crêpes gibt es Crêpes mit geräuchertem Lachs und weißem Spargel, mit geräucherter Entenbrust, süße Crêpes mit Yuzu-Zitrone sowie Kinako-Brauzucker-Crêpe mit Matcha-Eis. Dazu gibt es Austern aus Cancale und mehrere Apfelweine. Herzhafte Crêpes kosten ca. 9,50–22 €. Am Wochenende durchgehend geöffnet; am Samstag, dem Markttag, ist viel los, eine Reservierung wird empfohlen.
Öffnungszeiten
Mo–Fr 12:00–14:30, 18:30–21:30; Sa–So 11:00–21:30
Sehenswertes in der Nähe
- Kathedrale von Rennes
- Marché des Lices
- Basilika Saint-Sauveur
- Portes Mordelaises
- Altstadt von Rennes
- Rathaus Rennes
- Place Sainte-Anne
- Parlament der Bretagne