Restaurant Camino Real
Restaurante Hotel Camino Real
Hotelrestaurant in einem ehemaligen Kloster, gilt als nächstes Äquivalent zu Fine Dining in Popayán und ist für das Dessert Eduardo Santos bekannt.
Das Restaurant liegt im Hotel Camino Real in der Altstadt, Calle 5 Nr. 5-59. Das Gebäude ist ein jahrhundertealtes ehemaliges Kloster. Das Restaurant wird eigenständig betrieben und hat wiederholt am nationalen Gastronomiefestival teilgenommen. Die Karte verbindet französische Küche mit kolumbianischen Klassikern: Pipián-Empanadas mit Erdnusssauce, Carantanta-Suppe, Suppe mit pazifischen Meeresfrüchten, dazu ein etwa eineinhalbstündiges Degustationsmenü mit mehreren Gängen. Das Markendessert Eduardo Santos ist ein Fruchteis aus einem Bankett von 1938 und gilt oft als das beste der Stadt. Eine Reservierung wird empfohlen; die Preise liegen deutlich über denen der lokalen Menüs.
Öffnungszeiten
täglich 12:00–15:00 und 18:00–22:00 Uhr
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