Cuyquer
CuyQuer
Traditionsreiches Lokal in Pasto mit über dreißig Jahren Geschichte, bekannt für gegrilltes Meerschweinchen; der Name stammt aus dem Quechua und bedeutet „Land der Meerschweinchen“.
Das Restaurant liegt im Viertel Palermo an der Carrera 40 Nr. 18-60 und besteht seit über dreißig Jahren. Es serviert Anden-Küche, vor allem gegrilltes Meerschweinchen und frittiertes Schweinefleisch nach Pasto-Art. Der Stadtführer der Universität Nariño empfiehlt das Lokal, und auf Tripadvisor berichten oft Touristen, die eigens dorthin kommen. Ein Meerschweinchen reicht für zwei Personen. Die Platte Picada Cuyquer wird ebenfalls empfohlen. Die Meerschweinchen werden auf Bestellung frisch gegrillt, die Wartezeit kann 50 Minuten bis eine Stunde betragen.
Öffnungszeiten
Ca. 9/10–21/22 Uhr, Fr und Sa abends bis 22–23 Uhr (Angaben variieren)
Sehenswertes in der Nähe
- Karnevalsmuseum
- Museum Taminango
- Kathedrale von Pasto
- Kirche San Juan Bautista
- Karneval der Schwarzen und Weißen
- Plaza de Nariño
- Kirche Cristo Rey
- Kirche La Merced