Buccan
būccan
Von Sternekoch Clay Conley geführtes, im Michelin-Führer empfohlenes Restaurant. Seit über zehn Jahren gehört es zu den begehrtesten und schwer zu buchenden Restaurants von Palm Beach.
Eröffnet 2010. Küchenchef Clay Conley wurde siebenmal für den James Beard Award nominiert, das Restaurant ist im Michelin Guide Florida 2026 als empfehlenswert aufgeführt. Die Karte setzt auf teilbare, international inspirierte Kleinigkeiten: Rinderrippchen-Empanada mit Gelbe-Chili-Knoblauchsauce und kreolischer Salsa, Hot-Dog-Panini mit Sauerkraut und Gruyère, Thunfisch-Chips sowie Bananen-Foster-Butterkuchen. Reservierungen sind schwer zu bekommen, daher frühzeitig buchen. Hinter dem Haus gibt es ein Sandwich-Fenster zum Mitnehmen. Preis ca. 80–150 US-Dollar pro Person.
Öffnungszeiten
Täglich abends ab ca. 17:00 Uhr; bitte auf der Website prüfen
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