Kishimoto Shokudo (Stammhaus)
きしもと食堂
Traditionslokal aus Motobu, gegründet 1905, bekannt für handgemachte Nudeln aus Holzasche und eine Brühe mit Katsuobushi. Ein Vertreter der Okinawa-Soba im Norden der Insel.
Die Traditionsadresse für Okinawa-Soba liegt nahe dem Markt der Gemeinde Motobu und wurde 1905 gegründet. Die Karte umfasst fast nur zwei Größen Okinawa-Soba, dazu kann man Reis bestellen. Die Nudeln werden mit Holzasche hergestellt und haben einen festen Biss, die Brühe hat ein Aroma von Katsuobushi. Große Schale ca. 950 Yen (Stand 2024). Oft bilden sich Schlangen; manche Gäste berichten, dass schon gegen 14:30 Uhr alles ausverkauft ist, daher lohnt sich frühes Kommen. Am Lokal gibt es rund 11 Parkplätze; vom Kyoda-Autobahnausgang sind es etwa 30 Minuten mit dem Auto. Gut kombinierbar mit dem Churaumi-Aquarium am selben Tag. In Yaetake betreibt das Lokal eine Filiale mit längeren Öffnungszeiten.
Öffnungszeiten
11:00–17:00 oder 17:30, solange Vorrat reicht; mittwochs geschlossen (Angaben je nach Quelle unterschiedlich)
Sehenswertes in der Nähe
- Okinawa-Churaumi-Aquarium
- Sesoko-Strand
- Fukugi-Allee von Bise
- Burg Nakijin
- Nago Pineapple Park
- Busena Marine Park
- Insel Kouri
- Kap Manzamō