Nagasaki Chinatown
長崎新地中華街
Eines der drei großen Chinesenviertel Japans, klein und kompakt. Die Nudelsuppe Champon, die gebratenen Nudeln Sara Udon und die gefüllten Schweinebauch-Brötchen sind die Spezialitäten.
Das Chinesenviertel Shinchi zählt zusammen mit Yokohama und dem Nankin-machi in Kobe zu den drei großen Chinesenvierteln Japans. Es entstand in der Edo-Zeit aus der Siedlung chinesischer Händler, dem „Tōjin-yashiki“, und den Lagerhäusern von Shinchi. Das Viertel hat einen kreuzförmigen Grundriss, an jeder Seite steht ein Tor. Auf etwa 250 Metern Länge liegen rund 40 chinesische Restaurants und Lebensmittelgeschäfte, meist alteingesessene Betriebe der Fujian-Familien. Die bekanntesten Speisen sind Champon, eine Nudelsuppe mit Meeresfrüchten und Gemüse, die der Legende nach von dem Fujianer Chen Pinshun für chinesische Studenten erfunden wurde, und Sara Udon, knusprig gebratene Nudeln mit Meeresfrüchten in dicker Soße. Dazu kommt Kakuni-Manju, Schweinebauch nach Art des Dongpo-Fleisches in einem Brötchen, sowie chinesisches Gebäck. Jedes Jahr zum chinesischen Neujahr findet rund zwei Wochen lang das Laternenfest Nagasaki statt. Die Innenstadt wird mit etwa 15.000 Laternen geschmückt, es gibt Umzüge der Göttin Mazu, Drachentänze und einen Kaiserumzug. Das ist das größte Winterfest Nagasakis. In wenigen Gehminuten erreicht man die Überreste der Chinesenniederlassung, darunter den Tempel der Himmelskaiserin und den Erdgottschrein. Anfahrt: Haltestelle „Shinchi Chūkagai“ der Straßenbahn, direkt am Viertel. Die meisten Restaurants sind etwa von 11:00 bis 21:00 Uhr geöffnet, einige Geschäfte haben keinen festen Ruhetag.
Öffnungszeiten
Geschäfte ca. 10:00–21:00 Uhr
Sehenswertes in der Nähe
- Stätte Tōjin Yashiki
- Dejima
- Präfekturkunstmuseum Nagasaki
- Holländischer Hang
- Megane Bridge
- Konfuzius-Schrein Nagasaki
- Sōfuku-ji
- Ōura-Kirche