Shikairo
中華料理 四海樓
Gegründet 1899 und als Ursprung von Nagasaki-Champon und Sara Udon geltend, nahe der Ōura-Kirche.
Shikairo wurde 1899 (Meiji 32) von Chen Pingshun gegründet und gilt als Geburtsstätte von Champon und Sara Udon. Champon und Sara Udon kosten je etwa 1320 Yen. Im selben Gebäude gibt es ein Champon-Museum mit kostenlosem Eintritt. Das Lokal liegt in Matsuegachō nahe der Ōura-Kirche, etwa eine Minute zu Fuß von der Straßenbahnhaltestelle Ōura Tenshudō. Mittags ist ab 11:30 Uhr geöffnet, zwischen Mittag- und Abendessen gibt es eine Pause. Zu Stoßzeiten kann der Einlass früher enden; an Besichtigungstagen empfiehlt es sich, außerhalb der Essenszeiten zu kommen.
Öffnungszeiten
11:30–15:00 Uhr und 17:00–20:00 Uhr; unregelmäßige Ruhetage, 30. Dezember bis 1. Januar geschlossen (vor dem Besuch bitte prüfen)
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