Monzen Soba Fujikian
創業文政十年 門前そば 藤木庵
Soba-Traditionsbetrieb vor dem Zenkō-ji-Tempel, gegründet 1827; die Soba aus Kuroi-Buchweizen wird selbst gemahlen und von Hand gezogen.
Das Lokal liegt im Viertel Daimon-chō am Omotesandō des Zenkō-ji. Die Haltestelle „Zenkōji Daimon“ ist direkt davor. Es wurde 1827 gegründet, die erste Betreiberin war eine Frau. Die Soba wird aus Buchweizen vom Kuroi-Hochland (Sorte Kirigaka) selbst gemahlen. Das Aushängeschild „Gokuraku-Soba Jū-ichi“ kann man auf drei Arten essen: mit Yamaimo-Püree, mit Walnusssauce oder mit dem klassischen Dipp, ca. 1490 JPY. Als Beilage gibt es „Soba-Mae-Sanmai“ mit geröstetem Soba-Miso, Ichi-kuchi-Oyaki und Nozawana. Geöffnet nur mittags; die reine Juwari-Soba ist manchmal ausverkauft, und auch unter der Woche wartet man mittags oft etwa 20 Minuten. Kartenzahlung ist nicht möglich; es gibt Partnerparkplätze.
Öffnungszeiten
11:00–15:00 Uhr (letzte Bestellung 14:30); Di Ruhetag (an Feiertagen und in der Hochsaison geöffnet)
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