Pangea
Flaggschiff des Starkochs Guillermo González Beristáin seit 25 Jahren, mit Michelin-Stern, verbindet asiatische und französische Techniken.
Im gehobenen Wohnviertel San Pedro Garza García. Das traditionsreiche Spitzenrestaurant in Monterrey wird seit Jahren mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Die Küche verbindet mexikanische Gerichte mit asiatischen und französischen Techniken, man kann à la carte oder das Degustationsmenü wählen. Der Michelin-Führer hebt unter anderem Kürbis-Maistamal mit Sauerrahm und Kaviar, knusprige Wachtel mit Gänseleber-Mousse und Kirschen sowie die Pavlova mit Litschi-Weißtee-Sorbet und Himbeeren hervor. Es gibt eine Terrasse, die sich für Jubiläumsessen eignet; eine Reservierung über OpenTable ist empfehlenswert.
Öffnungszeiten
Mo–Sa 13:00–23:00, So 13:00–18:00
Sehenswertes in der Nähe
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