El Bambis Café
Kleines Brunch-Lokal, das 2026 neu in den Michelin Bib Gourmand aufgenommen wurde und für nordmexikanische Eierspeisen und Kaffee bekannt ist.
Das kleine Brunch-Lokal wird von Küchenchef Chuy Villarreal geführt und liegt in San Pedro an der Avenida del Roble. Die meisten Plätze sind Barhocker. Es gilt das Prinzip „wer zuerst kommt, sitzt zuerst“, am Wochenende bilden sich oft Schlangen. Die Karte ist kurz, aber gehaltvoll: Rührei mit kleinen Chilis, Eier mit scharfer Chorizo-Sauce und hausgemachter Speck sind die beliebtesten Gerichte. Wer richtig satt werden möchte, bestellt den Tamal borracho mit Schweinekotelett und Schweinshaxe. Kaffee und Eistee gelten ebenfalls als Spezialität. 2026 wurde das Lokal vom Michelin Bib Gourmand empfohlen.
Öffnungszeiten
Täglich 8:00–16:00 Uhr
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