Vitantonio Lombardo
Vitantonio Lombardo Ristorante
Ein Michelin-Stern-Restaurant in einer alten Felsenhöhle im Sassi-Viertel, das lukanische Rezepte und Zutaten kreativ neu interpretiert.
Das Restaurant entstand in einer verlassenen Felsenhöhle im Sassi-Viertel und ist heute ein elegantes Speisezimmer. Der Küchenchef interpretiert lukanische Rezepte und Zutaten auf kreative Weise neu; der Michelin-Führer 2026 verlieh einen Stern. Angeboten werden Degustationsmenüs mit 5, 7 oder 10 Gängen, optional mit Weinbegleitung, außerdem à la carte. Zu den Spezialitäten gehören Agnolotti mit flüssigem Molkenkäse und Seeigel sowie das Dessert „L'ultimo bacio“. Ein Degustationsessen dauert seine Zeit: Sechs Gänge mit Weinbegleitung brauchen etwa zweieinhalb Stunden. Eine frühzeitige Reservierung wird empfohlen. Das Restaurant liegt in der Via Madonna delle Virtù und ist zu Fuß durch das Sassi-Viertel zu erreichen.
Öffnungszeiten
Mo, Do–So 12:30–14:00 und 19:00–22:00 Uhr; Di und Mi 19:00–22:00 Uhr
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