Binondo
Das seit 1594 bestehende älteste Chinatown der Welt. In der Ongpin-Straße am Nordufer des Pasig reihen sich jahrhundertealte Restaurants der Hokkien-Nachfahren, Mondkuchenbäckereien und Kirchen aneinander. Der „Binondo Food Crawl“ ist Manilas beliebteste Essenstour.
Binondo liegt am Nordufer des Pasig, gegenüber der Altstadt Intramuros. 1594 wies der spanische Generalgouverneur das Viertel den zum katholischen Glauben konvertierten chinesischen Händlern zu. Es ist das älteste noch bestehende Chinatown der Welt und seit Jahrhunderten das Handelszentrum der philippinischen Chinesen, die überwiegend von Hokkien abstammen.
Über die Jones-Brücke gelangt man über den Fluss und durch das „Chinesisch-Philippinische Freundschaftstor“ (eines der größten Chinatown-Torbögen der Welt) in die Ongpin-Straße (Ongpin Street). Sie ist nach dem chinesischen Kaufmann Ongpin benannt. Beidseits reihen sich Goldläden, Kräuterhandlungen, traditionsreiche Mondkuchen- und Gebäckgeschäfte (etwa Eng Bee Tin, bekannt für Mondkuchen in Schildkrötenform), Teehäuser und Nudelläden.
Im Mittelpunkt steht das Essen: Sincerity mit frittiertem Hähnchen und Austernomelett, Wai Ying mit gebratenem Fleisch und Dim Sum, Dong Bei mit Teigtaschen, New Po Heng mit Lumpia (Frühlingsrollen), das Feuerwehr-Themencafé Cafe Mezzanine sowie diverse Schweinshaxen-Reis-Gerichte, geschmorte Nudelsuppen und Erdnusssuppe. Mit der Gruppen-Walkingtour „Binondo Food Crawl“ (ca. ₱1500–2500) kann man in drei Stunden über ein Dutzend Lokale probieren.
Historische Highlights: die Kirche bzw. das Heiligtum San Lorenzo Ruiz (1596 erbaut, Heimatkirche des ersten philippinischen Heiligen, mit achteckigem Glockenturm), die Art-déco-Gebäude der Escolta-Straße mit Handelsrelikten aus den 1930er-Jahren sowie der Platz Plaza San Lorenzo Ruiz.
Zum chinesischen Neujahr hängen Laternen in den Straßen, Löwentanzgruppen ziehen von Haus zu Haus, und es gibt Festwagenumzüge. Es ist eines der größten Feste Manilas.
Anreise: LRT1 Station Carriedo, von dort 10 Minuten zu Fuß; von Intramuros über die Jones-Brücke 15 Minuten zu Fuß.
Tipps: Gegen 10 Uhr starten, zuerst die Kirche besichtigen und dann die Ongpin-Straße entlang essen, Ende am Mittag. Alternativ am Abend zum Essen kommen.
Hinweise: Die Straßen sind voll und der Verkehr ist chaotisch, beim Überqueren vorsichtig sein. Auf Taschendiebe achten. Viele Geschäfte nehmen nur Bargeld. Sonntags sind einige alte Läden geschlossen.
Öffnungszeiten
ganztägig; Restaurants meist 07:00–21:00
Sehenswertes in der Nähe
- Fuerte de Santiago
- Binondo-Kirche
- Divisoria-Markt
- Intramuros
- Kathedrale von Manila
- Casa Manila
- San Agustín
- Manila Metropolitan Theater