Kaleja
Michelin-Ein-Stern-Restaurant im jüdischen Viertel von Málaga; Küchenchef Dani Carnero interpretiert andalusische Aromen mit dem Holzkohlegrill neu.
Das Restaurant liegt im jüdischen Viertel von Málaga, nur wenige Schritte vom Picasso-Museum entfernt. Küchenchef Dani Carnero setzt auf die „cocina de candela“: lange, langsame Garzeit über der Glut. So werden Kindheitserinnerungen und vergessene andalusische Rezepte wiederbelebt. Der Michelin vergab 2026 einen Stern. Angeboten wird hauptsächlich ein Degustationsmenü; im Februar 2026 verzeichnete ein Gast 130 €. Zu bestimmten Zeiten sind auch einzelne Gerichte oder ein Mittagsmenü möglich, die Regeln sind je nach Quelle unterschiedlich. Eine Reservierung im Voraus ist nötig. Vom Stadtzentrum aus ist das Restaurant zu Fuß erreichbar.
Öffnungszeiten
Dienstag bis Samstag 13:30–14:30 und 20:00–21:00 Uhr (Einlasszeiten), Sonntag und Montag geschlossen
Sehenswertes in der Nähe
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- Museum von Málaga
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