Kato
Degustationsrestaurant von Küchenchef Jon Yao mit taiwanesischen Aromen. 2026 vom Guide Michelin mit zwei Sternen ausgezeichnet, im Row DTLA.
Im Kunstviertel Row DTLA gelegen und geleitet von Küchenchef Jon Yao, bietet das Restaurant saisonale Degustationsmenüs auf taiwanesischer Grundlage. 2026 stieg es vom Ein-Stern- zum Zwei-Sterne-Restaurant im Guide Michelin auf. Das Menü umfasst etwa acht Hauptgänge und dauert rund 2,5 Stunden. Pro Person kostet es 325 US-Dollar; mit Zusatzgängen kann der Gesamtpreis auf 425 US-Dollar steigen. Am Tresen mit acht Plätzen gibt es ein sechsgängiges Menü für 185 US-Dollar sowie Einzelgerichte als Snacks. The Infatuation warnt, dass die Portionen am Tresen eventuell nicht satt machen. Zum Dessert gibt es unter anderem Drachenfrucht-Sorbet. Eine Reservierung ist nötig und über die Website oder OpenTable möglich. Montag und Dienstag ist geschlossen.
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Sonntag ab 17:00 Uhr, Reservierungszeiten 17:00–20:30 Uhr; Montag und Dienstag geschlossen
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