Eindeloos Restaurant
Restaurant Eindeloos
Degustationsmenü-Restaurant in einem ehemaligen Schuhreparaturladen; mediterrane Aromen mit Zutaten friesischer Bauern, Fischer und Jäger.
Küchenchef Willem Schaafsma leitet das Lokal seit 2009. Er setzt auf klassische mediterrane Aromen, gelegentlich ergänzt durch asiatische Elemente, und verwendet viele Zutaten von friesischen Bauern, Fischern und Jägern; die Karte wechselt je nach Ernte und Fang. Es gibt keine Einzelgerichte, sondern ein Degustationsmenü und ein vegetarisches Menü, jeweils mit 3 bis 6 wählbaren Gängen. Bei der Reservierung bitte Bescheid geben, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Das Restaurant ist im Guide Michelin gelistet. Es liegt in der Altstadt an der Korfmakersstraat und ist zu Fuß erreichbar; eine frühzeitige Reservierung wird empfohlen.
Öffnungszeiten
Di–Sa abends; genaue Zeiten bitte auf der Website prüfen
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