Somphit Laab
ลาบสมพิศ
Isan-Traditionslokal, seit 1969 in Familienbesitz und mehrfach mit dem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet; Laab, gegrillte Schweineleber und Korat-Papayasalat sind die Spezialitäten.
Die Familie betreibt das Lokal seit 1969, gegründet von Großmutter Somphit; heute begrüßt die Enkelin die Gäste. Seit 2024 wird es jährlich mit dem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet. Verwendet wird Rind- und Schweinefleisch von guter Qualität. Empfohlen werden Schweine-Laab mit Leber, gegrillte Schweineleber, Korat-Papayasalat, Rindfleisch-Sauersuppe und Koi Khua, roher Rindfleischsalat, serviert mit Klebreis. Das Essen ist scharf, man kann um weniger Schärfe bitten. Das Lokal liegt in einer Gasse im Westen der Stadt an der Chan Road; Parkplätze an der Straße sind rar. Pro Person etwa 100–250 Baht.
Öffnungszeiten
Täglich 7:00–16:00 Uhr
Sehenswertes in der Nähe
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