Highland Park Distillery
Seit 1798 bestehende Whisky-Destillerie am nördlichen Rand Schottlands, die ihr Gerstenmalz noch auf eigenen Mälzböden keimt. Führungen und Verkostungen von Single Malt.
Highland Park liegt im Süden von Kirkwall. Der Torf und das Heidekraut der Orkneys verleihen dem Whisky einen rauchigen Geschmack mit Honignote. Die Destillerie gehört zu den wenigen, die ihr Malz noch selbst auf Mälzböden keimen lassen. Im Besucherzentrum gibt es verschiedene Führungen und Verkostungen, von der Grundführung bis zur Verkostung älterer Jahrgänge; die Buchung sollte man vorab online vornehmen. Zu Fuß sind es rund 20 Minuten vom Stadtzentrum, mit dem Taxi nur wenige Minuten. Autofahrer können sich die Verkostungsproben zum Mitnehmen einpacken lassen.
Öffnungszeiten
Besucherzentrum ca. 10:00–17:00, Führungen nach Reservierung
Sehenswertes in der Nähe
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